Địa chỉ: Chưa cập nhật
Quy mô công ty: Từ 25 - 99 nhân viên
Website: Chưa cập nhật
Hotline: Bạn cần đăng nhập để xem. Click để đăng nhập.
Email: Đăng nhập để xem
Hạn nộp: 03-05-2019
Hình thức: Chưa cập nhật
Kinh nghiệm: Không yêu cầu kinh nghiệm
Số lượng tuyển: 0
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh,
Ngành Nghề: Khách sạn - Nhà hàng
Bằng cấp: Không yêu cầu bằng cấp
Mức lương : 10 triệu - 15 triệu
- Chuyên nấu các món ăn Á - Việt theo menu của nhà hàng.
- Nắm vững kế hoạch hoạt động của bếp cũng như của nhà hàng.
- Nắm vững công thức và quy trình chế biến, định lượng của các món ăn trong thực đơn của Nhà hàng.
- Chế biến các món ăn theo thực đơn của Nhà hàng và theo yêu cầu của khách.
- Sắp xếp và chuẩn bị chỗ làm việc: việc bố trí công việc trong quá trình làm sao cho hợp lý nhất và nhanh nhất.
- Chịu trách nhiệm trước những món ăn của mình làm ra.
- Kiểm tra chất lượng và điều chỉnh các món ăn sao cho hợp với khẩu vị của khách nhất.
- Kiểm tra tạp vụ bếp tổng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.
- Kèm cặp bồi dưỡng phụ bếp
- Có trách nhiệm báo cáo với cấp quản lý về những tình huống bất thường hoặc nằm ngoài thẩm quyền quyết định.
- Báo cáo công việc định kỳ hàng ngày hoặc đột xuất với cấp quản lý trực tiếp.
- Bếp chính phải chịu trách nhiệm đối với các nhiệm vụ được phân công tại bếp.
- Tốt nghiệp 12, trung cấp trở lên và ưu tiên được đào tạo qua các khóa học nghiệp vụ về bếp.
- Kinh nghiệm ít nhất 02 năm bếp chính tại các nhà hàng, khách sạn Á - Việt, ưu tiên biết thêm nấu món Âu.
- Sạch sẽ, trung thực, tỉ mĩ, có trách nhệm cao trong công việc .
- Có định hướng gắn bó lâu dài với nhà hàng.
Nơi làm việc tại quận phú nhuận, TP. HCM.
- Lương tháng 13, Thưởng theo doanh số hàng tháng, Tăng lương hàng năm
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN. Nghỉ off hàng tuần, nghỉ lễ, tết, ốm đau theo qui định
- Đào tạo trong nước
Nội dung chưa cập nhật