hệ thống nhà hàng nét huế

Địa chỉ: Số 34 - 36, Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội

Quy mô công ty: Hơn 500 nhân viên

Website: nethue.com.vn

Hotline: Bạn cần đăng nhập để xem. Click để đăng nhập.

Email: Đăng nhập để xem

THÔNG TIN CHI TIẾT CÔNG VIỆC

Bếp Trưởng Nhà Hàng

Hạn nộp: 30-10-2018

Hình thức: Toàn thời gian tạm thời

Kinh nghiệm: 1 - 2 năm kinh nghiệm

Số lượng tuyển: 3

Nơi làm việc: Hà Nội,

Ngành Nghề: Khách sạn - Nhà hàng

Bằng cấp: Không yêu cầu bằng cấp

Mức lương : 7 triệu - 10 triệu

Mô tả công việc

- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp;
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu công việc

- Có tâm với nghề, nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm với công việc;
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Không mắc các bệnh nan y.
- Giới tính: Nam
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.

Quyền lợi được hưởng

- Lương 7 – 10 triệu (thỏa thuận cụ thể theo năng lực)
- Hỗ trợ ăn theo ca làm việc;
- Thưởng lễ tết, thưởng doanh thu.
Địa điểm làm việc:
- 198 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 127 Láng Hạ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 34_36 Thái Hà, Hà Nội
- 43 Mai Hắc Đế
- 33 Nguyễn Chí Thanh
- 83 Trần Duy Hưng
- 153 Láng Hạ
- 72 Nguyễn Hữu Huân
- Royal City
- Ô 1 Lô 15 Nguyễn Khánh Toàn

Hồ sơ

Nội dung chưa cập nhật

Công việc gợi ý
Vị trí Bếp Trưởng Nhà Hàng làm tại Hà Nội đang được hệ thống nhà hàng nét huế tuyển dụng với mức lương 7 triệu - 10 triệu.
Xem thêm các việc làm liên quan về Bếp Trưởng Nhà Hàng ( Hà Nội) Bếp Trưởng Nhà Hàng tại đây

VIỆC LÀM NỔI BẬT