hệ thống big c việt nam

Thợ nghề chế biến sẽ làm việc dưới sự phụ trách của Trưởng quầy và chịu trách nhiệm chế biến nguyên liệu thành các sản phẩm ăn liền, bán trực tiếp cho khách hàng theo đúng yêu cầu về chất lượng.
*Chế biến các món ăn
- Thực hiện các bước chế biến
- Kiểm soát chất lượng thành phẩm đảm bảo theo đúng phiếu kỹ thuật
Chức năng: Tiếp nhận, bảo quản hàng hóa
* Nhận hàng nguyên liệu chế biến
- Chuẩn bị trước khi nhận hàng : vật dụng (rổ, xe kéo, palette) và kho bãi
- Khi nhận hàng : kiểm tra chất lượng hàng hóa, giấy tờ liên quan, điều kiện vận chuyển (rổ chứa, phương tiện vận chuyển)
- Sau khi nhận hàng xong : vận chuyển vào kho, bảo quản hàng theo đúng chủng loại yêu cầu
* Chuyển giao các nguyên liệu/món ăn 
- Xác định các mặt hàng cần chuyển giao đi hoặc về trong cùng bộ phận hoặc khác bộ phận trong cùng cửa hàng
- Xin phê duyệt của trưởng quầy
- Ghi sổ chuyển giao
- Lấy hàng, kiểm tra số lượng, chất lượng, tên và mã sản phẩm
- Chuyển hàng về quầy (trường hợp chuyển giao về)
- Bảo quản hàng hóa trong kho (kho đông, kho mát/tủ mát, kho khô): vệ sinh kho; phân loại, sắp xếp theo gam hàng và ngày nhận; dán tem nhãn lưu kho
- Xử lý hàng tồn trên kệ, kho và khai hàng hủy (phân loại hàng hóa, xác định cách xử lý, tiến hành xử lý)
- Phòng chống thất thoát (xác định các loại thất thoát, áp dụng biện pháp để phòng chống thất thoát)
* Kiểm kê định kỳ
- Sắp xếp hàng hóa trong kho và trên kệ theo gam hàng, sản phẩm
- Phân loại hàng hóa : hàng có thể kiểm kê và hàng không được kiểm kê (=hàng không còn giá trị sử dụng)
- Kiểm đếm để kiểm kê (kiểm đếm để phục vụ việc đặt hàng)
* Chức năng: Hỗ trợ bán hàng theo phân công của Quản lý trực tiếp dựa trên yêu cầu công việc và chỉ đạo của Giám đốc cửa hàng
- Đóng gói (sắp xếp sản phẩm vào khay/túi, bọc màng co, dán tem nhãn)
- Trưng bày (vệ sinh quầy kệ, châm hàng (bổ sung hàng hết, hàng thiếu tại quầy), đảo date, kiểm soát tem nhãn & bảng biểu)
* Hỗ trợ tư vấn bán hàng và hoạt náo các chương trình khuyến mãi tại quầy
* Chức năng khác:
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tem nhãn trong quầy, quy định về an toàn vệ sinh lao động và phòng cháy chữa cháy
- Các nhiệm vụ khác được giao theo yêu cầu công việc & theo phân công của quản lý các cấp
*** Làm việc tại siêu thị GO! Bến Tre (chuẩn bị khai trương). Địa chỉ cụ thể sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn